配料：精選澳洲(zhou)牧場，谷(gu)飼牛(niu)前胸部位肉。

規格：25公斤/箱，7塊/箱，3.57公斤/塊

使用：適(shi)合(he)飯店(dian)，火鍋(guo)店(dian)，涮鍋(guo)店(dian)使用；切片適(shi)合(he)商超，家(jia)庭(ting)餐桌。

品質(zhi)：刨切后紅白感(gan)官自然，肥瘦相(xiang)宜，肉質(zhi)紋理分布均勻(yun)。 ·高溫(wen)后肉片成形效果好，不(bu)散不(bu)碎、不(bu)腥(xing)不(bu)膻，潤(run)度高、無異味。

擺盤：切片厚度1-1.5mm，適(shi)合(he)打卷，不(bu)適(shi)合(he)平鋪擺盤。