配料：精選天然牧場180天小羔(gao)羊(yang)，整塊(kuai)的羔(gao)羊(yang)排肉(rou)中心部(bu)位(wei)肉(rou)。

規格：1件24公(gong)斤，1塊1.5公(gong)斤，16塊/件。

使(shi)用：適合(he)(he)賓館飯店，火鍋店，涮鍋店使(shi)用；切(qie)片適合(he)(he)商(shang)超(chao)，家庭餐桌(zhuo)。

品質：刨切后(hou)肌肉纖(xian)細，色澤自然鮮(xian)紅。高溫后(hou)不散不碎、不腥不膻、無異味，豐腴(yu)多汁，嫩而(er)不膩。擺盤：切片厚度1.5-2mm，打卷站立擺盤，或手切平鋪。