配料：精選(xuan)正(zheng)關進口牛前部位中心肉塊與安格斯自然膘油(you)。

規格：25公斤/箱，7塊/箱，3.57公斤/塊

使用：適(shi)合賓館(guan)，飯店(dian)(dian)(dian)，火鍋(guo)店(dian)(dian)(dian)，涮鍋(guo)店(dian)(dian)(dian)使用；切片適(shi)合商超，家庭餐桌。

品質：刨切后紅白相(xiang)宜(yi)、油潤自然，肉質紋理(li)分布(bu)均勻。·高溫后不(bu)散(san)不(bu)碎、不(bu)腥不(bu)膻(shan)、無異味，口(kou)感軟嫩(nen)、唇(chun)齒(chi)留(liu)香(xiang)。

擺盤：切片厚度1-1.5mm，適(shi)合打卷(juan)，不適(shi)合平鋪擺盤。